当前位置:首页 >悦刻正品云仓 >酱鹿肉的家常做法 鹿肉沾什么比较好吃

酱鹿肉的家常做法 鹿肉沾什么比较好吃

2025-06-07 12:49:36 [悦刻旗舰商城] 来源:悦刻正品工场

各位老铁们 ,酱鹿家常大家好 ,做法沾今天由我来为大家分享酱鹿肉的鹿肉家常做法,以及鹿肉沾什么比较好吃的比较相关问题知识,希望对大家有所帮助  。好吃如果可以帮助到大家  ,酱鹿家常还望关注收藏下本站 ,做法沾您的鹿肉支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,比较下面我们开始吧!好吃

本文目录

  1. 鹿板肉最正宗的酱鹿家常做法
  2. 鹿肉怎么吃比较好
  3. 鹿肉沾什么比较好吃

鹿板肉最正宗的做法

原料 :

养殖鹿肉500克,火龙果肉50克 ,做法沾粽叶2

张 。鹿肉

调料:

白糖75克,比较生抽10克,好吃秘制酱料25克,色拉油1千克(约耗15克)。

配方制法:

将李锦记蚝油10克,芝麻酱30克 ,蜂蜜15克,日式照烧酱20克,清酒50克,混合均匀即可 。

做法: :

(1)将鹿肉洗净 ,改刀成6x1.5x0.8厘米

的条,用秘制酱料 、白糖、生抽均匀腌制,冷藏2天 。

(2)起锅,入油烧至三成热 ,入腌好的鹿肉 ,炸至枣红色捞出,装入摆好火龙果、粽叶的盘子内即可。

鹿肉怎么吃比较好

1.

准备鹿肉2000克,切成大块备用。

2.

把鹿肉放进盆里 ,加入清水浸泡4小时 ,中途换水一次 ,泡出血水 。

3.

准备葱段5克,姜片5克  ,蒜子2克备用。

4.

准备黄豆酱100克 。

5.

准备花椒2克。

6.

准备一个砂锅,放入泡好的鹿肉 ,加入葱姜蒜。

7.

加入花椒,倒入料酒25克,生抽15克 ,食盐5克。

8.

大火烧开,小火炖煮3小时。

9.

时间到关火,把肉放在肉汤里泡一夜 ,方便入味 。

10.

第二天切片装盘即可。

鹿肉沾什么比较好吃

沾酱油 、辣酱、蒜酱都比较好吃。鹿肉肉质细嫩、味道美 、瘦肉多、结缔组织少 ,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪 、无机盐、糖和一定量的维生素 ,且易于被人体消化吸收 。鹿肉首见于《名医别录》 ,华佗云:“中风口偏者,以生鹿肉同生椒捣贴 ,正即除之”。

好了 ,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦 !

(责任编辑:悦刻正品优购)

    推荐文章
    热点阅读