大家好,酱黑家常今天小编来为大家解答酱黑鱼做法大全家常这个问题,常酱菜酱黑鱼做法大全家常菜很多人还不知道,黑鱼现在让我们一起来看看吧 !做法
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答 :食材主料野生鲫鱼?一条辅料油适量盐适量姜少量步骤
1.准备好鱼身部分 。
2.放少量油,酱黑家常把鱼一块一块放下去煎制 。常酱菜
3.撒一些姜碎在上面 。黑鱼
4.加水熬开即可。做法小贴士尽量挑鱼刺少的大全部分来操作。
海鲜酱。酱黑家常
酱香鱼用料:黑鱼500g ,常酱菜鸡蛋2个,黑鱼老姜10g,做法葱10g,大全大蒜15g ,洋葱10g,生粉30g,盐6g,生抽16g,料酒10g,海鲜酱15g 。
做法 :
1.鱼清洗整理好 ,沥水切片,放适量蛋清 、少许盐、料酒拌匀 。
2.洋葱切片 ,姜切片、葱切段、大蒜切蒜花,锅中放适量油,下葱段姜片,下洋葱拌炒 ,下鱼片 ,两面煎到鱼肉变色 。
3.放适量海鲜酱,不用拌炒,晃下锅子,拌匀海鲜酱,放适量盐、少许料酒 ,盖上锅盖焖煮下 。
4.鱼块出锅前撒少许蒜花即可 。
原料 :草鱼、土豆、洋葱、二荆条、葱、干辣椒 、花椒、姜、蒜。
做法步骤:
第1步 、草鱼一条,买的时候让师傅处理一下,背部开刀,鱼背化几刀好入味。洗净后,用盐腌制10多分钟。
第2步、配料:葱姜蒜 ,洋葱 。
第3步、狼牙土豆。
第4步、二荆条,洗净 ,切丁。
第5步 、鱼沥干水分后,开始油炸 。
第6步 、烤盘里铺上洋葱,煎好的鱼放上面。
第7步 、锅内留油,蒜末炒香。
第8步、蒜末浇在鱼身上,放入烤箱烤上下管200度30分钟 。
第9步、烤。
第10步 、配菜加少量豆瓣酱、花椒、干辣椒、孜然粉炒香。可不用炒熟,7分即可 ,因为还要入烤箱烤 。
第11步、时间到了 ,鱼拉出来浇上配菜,继续烤20-30分钟 。喜欢焦香的整个过程都可以多烤一定时间 。
第12步 、出锅啦!撒上葱花 ,芝麻等。就可以开动啦!
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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